Bolo de coco cremoso: Simples, delicioso e irresistível
Se você busca uma sobremesa prática, deliciosa e com textura úmida, o bolo de coco cremoso é a escolha perfeita! Com ingredientes simples medidos em xícaras, esta receita não exige balança, tornando o preparo ainda mais acessível.
O aroma delicado do coco combinado com a calda de limão cria uma experiência irresistível para qualquer momento do dia. Confira como fazer essa delícia!
Bolo de coco cremoso: Simples, delicioso e irresistível
Ingredientes
Para o bolo:
- 130g de farinha
- 80g de coco ralado
- 160g de semolina
- 160g de açúcar
- 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 200ml de kefir
- 200ml de óleo de glicerol
Para a calda:
- 80g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 100ml de água
Decoração:
Como Preparar o Bolo de Coco Cremoso
1. Mistura dos Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, misture a farinha, a semolina, o coco ralado, o açúcar, o açúcar baunilha e o fermento. Misture bem para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes.
2. Adicione os Ingredientes Líquidos
Incorpore o ovo batido, o kefir e o óleo de girassol à mistura seca. Mexa até obter uma massa consistente e sem grumos.
3. Prepare uma Assadeira
Forre uma forma retangular com papel manteiga e despeje a massa. Nivele a superfície para garantir um cozimento uniforme.
4. Asse o Bolo
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Prepare uma Calda de Limão
Enquanto o bolo assa, aqueça em uma panela o açúcar, a água e o suco de limão. Deixe ferver por 2 a 3 minutos e reserve até esfriar.
Finalização e Decoração
Após o bolo frio, regue-o com a calda para deixá-lo ainda mais úmido. Finalize com pistaches triturados para um toque crocante e elegante.
Sirva essa sobremesa incrível com café ou chá e surpreenda seus convidados!
Se você busca uma sobremesa prática, deliciosa e com textura úmida, o bolo de coco cremoso é a escolha perfeita! Com ingredientes simples medidos em xícaras, esta receita não exige balança, tornando o preparo ainda mais acessível.
O aroma delicado do coco combinado com a calda de limão cria uma experiência irresistível para qualquer momento do dia. Confira como fazer essa delícia!
Bolo de coco cremoso: Simples, delicioso e irresistível
Ingredientes
Para o bolo:
- 130g de farinha
- 80g de coco ralado
- 160g de semolina
- 160g de açúcar
- 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 200ml de kefir
- 200ml de óleo de glicerol
Para a calda:
- 80g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 100ml de água
Decoração:
Como Preparar o Bolo de Coco Cremoso
1. Mistura dos Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, misture a farinha, a semolina, o coco ralado, o açúcar, o açúcar baunilha e o fermento. Misture bem para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes.
2. Adicione os Ingredientes Líquidos
Incorpore o ovo batido, o kefir e o óleo de girassol à mistura seca. Mexa até obter uma massa consistente e sem grumos.
3. Prepare uma Assadeira
Forre uma forma retangular com papel manteiga e despeje a massa. Nivele a superfície para garantir um cozimento uniforme.
4. Asse o Bolo
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Prepare uma Calda de Limão
Enquanto o bolo assa, aqueça em uma panela o açúcar, a água e o suco de limão. Deixe ferver por 2 a 3 minutos e reserve até esfriar.
Finalização e Decoração
Após o bolo frio, regue-o com a calda para deixá-lo ainda mais úmido. Finalize com pistaches triturados para um toque crocante e elegante.
Sirva essa sobremesa incrível com café ou chá e surpreenda seus convidados!
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