Sítio ideal para velar os tomates para que não apodreçam

Os tomates são ingredientes essenciais em muitos pratos, mas sua conservação pode ser um duelo. Armazená-los no lugar patente é crucial para prolongar sua vida útil e manter sua qualidade. Sendo assim, saiba qual o sítio ideal para velar os tomates para eles não apodrecerem.

Nem geladeira, nem fruteira: o sítio ideal para velar os tomates para que não apodreçam – Foto: Canva/Divulgação/ND

O ideal é manter os tomates em um sítio fresco, sedento e muito ventilado, longe da luz direta. A geladeira deve ser evitada, pois o indiferente pode modificar o sabor e a textura da fruta.

Se os tomates ainda estiverem verdes, deixe-os amadurecer em temperatura envolvente. Depois estarem maduros, consuma-os dentro de alguns dias.

Dicas para velar os tomates

Veja as dicas de uma vez que velar os tomates corretamente – Foto: Canva/Divulgação/ND

• Temperatura envolvente: os tomates amadurecem fora da geladeira, em um sítio fresco;
• Evitar umidade: a umidade acelera o decomposição. Mantenha-os secos e ventilados;
• Não lave antes de velar: lavar antes pode açodar a deterioração;
• Separar tomates maduros dos verdes: os tomates verdes liberam etileno, que acelera a maturação dos outros;
• Armazenar com o talo para grave: isso evita o acúmulo de umidade na dimensão do talo;
• Escolher tomates firmes: prefira tomates firmes e com cor uniforme ao comprar.

Guardar tomates corretamente mantém seu sabor, textura e nutrientes, uma vez que a vitamina C e o licopeno, além de reduzir o desperdício de vitualhas e forrar verba.

Versatilidade do tomate na cozinha

Os tomates são versáteis e podem ser usados em diversas receitas, tanto salgadas quanto doces.

Os tomates podem ser usados em vários tipos de receitas – Foto: Canva/Divulgação/ND

Receitas salgadas com tomate:

1. Salada Caprese;
2. Gazpacho;
3. Ratatouille;
4. Bruschettas;

Receitas doces com tomate:

1. Geleia de tomate;
2. Chutney de tomate;
3. Tomates confitados.

Armazenar corretamente os tomates, garante que você aproveite ao supremo seu sabor e nutrientes, prolongando sua vida útil e reduzindo o desperdício.