Pão doce caseiro, estilo panetone, rápido e fácil

Talvez você seja apaixonado por panetone, mas ache o preparo em casa muito complicado, esqueça isso! Esse pão doce caseiro é super rápido e fácil e por contar com frutas secas e cristalizadas, traz boas lembranças natalinas.

Com textura macia, carregada de frutas secas e cristalizadas, é uma tradição que une à volta da mesa, relembrando momentos de união e celebração.

Pão doce estilo panetone vai ser sua receita favorita de Natal – Foto: Freepik/Reprodução

Embora o panetone remonte à panificação italiana, esse pão doce foi adaptado ao paladar brasileiro com variantes irresistíveis como adição de raspas de chocolate ou doce de leite.

Esta receita é uma versão simplificada, mas deliciosa, ideal para quem procura resultados espetaculares em pouco tempo. Este pão doce caseiro combina o sabor tradicional do panetone com um método rápido e fácil, perfeito para surpreender a família nesta época festiva.

Pão doce caseiro, estilo panetone, fácil e rápido

Ingredientes

• 500g de farinha
• 100g de açúcar
• 10g de fermento seco
• 100ml de leite morno
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Raspas de 1 limão
• 100g de frutas cristalizadas
• 50g de passas
• 50g de nozes picadas
• 1 pitada de sal

Em outra tigela grande, misture a farinha, o açúcar, as raspas de limão e a pitada de sal. Faça um buraco no centro e acrescente o fermento ativado, os ovos, a essência de baunilha e a manteiga.

Misture até formar uma massa. Sove por 10 minutos até ficar homogêneo e elástico.

Pão doce caseiro, estilo panetone, é super rápido e fácil – Foto: Freepik/Reprodução

Adicione as frutas cristalizadas, as passas e as nozes, distribuindo-as uniformemente. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe crescer em local aquecido por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Pré-aqueça o forno a 180°C (moderado). Divida a massa em duas e coloque em formas de panetone. Deixe crescer novamente por 30 minutos.

Asse por 40-45 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grade antes de desenformar e decore, se desejar, com cobertura de açúcar ou chocolate.

Quantas porções rende esta receita? Este pão doce caseiro rende duas unidades médias, ideais para compartilhar entre 8 a 10 pessoas.