São Paulo supera marca de 500 milénio empresas em hotéis, bares e restaurantes

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A pesquisa também destaca a relevância do setor para a geração de empregos

São Paulo ultrapassou a marca de 500 milénio empresas ativas no setor de hotéis, bares e restaurantes, segundo dados da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp). O levantamento revela que essas empresas correspondem a 7,7% do totalidade de negócios em atividade no Estado, que chegou a 6,4 milhões de empreendimentos até agosto de 2024. A pesquisa também destaca a relevância do setor para a geração de empregos. De contrato com a Pesquisa Vernáculo por Exemplar de Domicílios Contínua (Pnad Contínua), do IBGE, e o Cadastro Universal de Empregados e Desempregados (Caged), São Paulo tem mais de 709 milénio empregos formais ativos no segmento. Quando incluídas vagas informais, temporárias e extras, o número sobe para 1,4 milhão de postos de trabalho.

O estudo, realizado pelo Núcleo de Pesquisas e Estatísticas (NPE) da Fhoresp, é fundamentado em dados do Planta de Empresas, do Ministério do Empreendedorismo, e revela um aumento de 12,7% no número de empresas ativas no setor entre dezembro de 2023 e agosto de 2024. O totalidade de empresas em São Paulo no setor de hotéis, bares, restaurantes e similares agora supera 502 milénio, incluindo matrizes, filiais e microempreendedores individuais (MEIs).

Entre as empresas do setor, o segmento de alimento se destaca com 471.271 negócios, representando 93,8% do totalidade. O setor de serviços de alojamento conta com 8.788 empresas ativas (1,7%), seguido por padarias e confeitarias, com 4.433 negócios (4,5%), e discotecas e danceterias, que somam 404 empresas (0,1%). Edson Pinto, diretor-executivo da Fhoresp, destaca que o setor mais que duplicou desde 2019, antes da pandemia de Covid-19. O número de empresas passou de 217 milénio para mais de 502 milénio até agosto de 2024, um incremento de 137,4%. “O setor continua a enfrentar os impactos das restrições sanitárias, mas se mantém resiliente, impulsionado pela inovação e o empreendedorismo”, afirmou Pinto.

Edson Pinto, diretor-executivo da Fhoresp

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O estudo também aponta que o setor de alimento foi o principal responsável pelo dinamismo do mercado, com incremento significativo. Padarias e confeitarias aumentaram 81,9% no mesmo período, enquanto o setor de alojamento cresceu 29,45%. Já discotecas e danceterias registraram incremento de 51,3%, mas sua participação no totalidade do segmento é limitada.

Publicado por Felipe Cerqueira